裹煎饼食材-煎饼裹什么好吃窍门

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普通面粉5斤、糯米粉5斤、面欣酥150克、白糖25克、盐100克、30度水6斤。工艺：面粉、米粉、面欣酥干拌匀。将盐、白糖加入和面水中化开，加入面粉和成面团。

芝麻酱。食材配比：去皮花生 1杯、黄豆半杯、牛奶半杯，蛋黄1个、红糖2大匙、芝麻半杯（可选可不选。）做法：黄豆先浸泡一晚上《至少4小时候以上），然后放锅里用水烧开，烧开后加凉水，再次煮开时捞出可沥干。

炸串的食材主要有以下几种类型：荤菜类，包括肉，蛋，鱼等，比如炸鸡柳、羊肉串、牛肉串、猪肉串，里脊串、鸡肉串等。素菜类，包括蔬菜等，比如土豆、茄子、油麦菜、茼蒿、青菜、小白菜、豆腐皮等。

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油炸串主要还是以，牛肉、猪里脊、鸡肉、香肠、鱿鱼类为主高级一点的就有炸虾了，蔬菜方面可以以茄子、香菇、洋葱油炸串之类的，当然还可以有鸡蛋，流行的串炸还有香蕉。主要方法是挂面糊炸和面包糠炸。

炸串：将腌制好的食材穿在竹签或金属串上，用油炸至金黄酥脆。孜然粉：将孜然粉、辣椒粉、盐、五香粉、花椒粉等调料混合均匀，制成调味粉备用。

1、材料：鸡蛋、香蕉、面粉、牛奶做法：香蕉去皮，切片；面粉放入碗中，把鸡蛋打入面粉碗中，倒入适量的`牛奶，搅拌；热锅后，刷一层油；把面糊倒入锅中，迅速转动锅体，把面糊平铺在锅底，煎至两面金黄即可。

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2、山东煎饼主料：小麦面糊，辅料：油，芝麻酱，肉片，大葱一根，小葱花，生菜鸡蛋一个，香肠，做法：将油倒入平底锅展平，面糊摊平在锅里摊薄成圆饼状，加小火煎熟圆饼，加入一个鸡蛋摊平在煎饼表面，撒上葱花。

3、西葫芦煎饼食用材料：西葫芦1根，鸡蛋1个，面粉50克，食盐少许，胡椒粉适量方法步骤：把西葫芦中间有籽的部分挖空，洗净切片，厚度要适中，将鸡蛋和面粉搅拌均匀备用。

4、煎饼果子浆制作：将各种面粉倒入容器中，慢慢加清水，用搅拌器搅拌上劲后，在醒发半小时即可。

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5、火腿煎饼食用材料：面粉3勺，鸡蛋1个，土豆1个，火腿肠240克，盐少许，鸡精少许。步骤方法：将火腿肠和土豆切成小块，鸡蛋打散。面粉加冷水和好，加入切好的火腿和土豆，撒上适量的盐和鸡精，搅拌成稀糊状。

6、将1/4杯左右的量做为一个煎饼舀到煎锅上。将两边都煎黄趁热吃即可。

所以，人们习惯在煎饼里适当地加入一些配菜，比如：胡萝卜丝、***、青瓜、韭菜等蔬菜以及一些鸡蛋、火腿肠等。我们可以根据自己的口味来混搭这些馅，用煎饼把它卷在里面，吃起来别有一番风味。

做法：将油倒入平底锅展平，面糊摊平在锅里摊薄成圆饼状，加小火煎熟圆饼，加入一个鸡蛋摊平在煎饼表面，撒上葱花。用铲铁底部完整铲起放在餐盘里，烤熟香肠，肉片。

西葫芦煎饼食用材料：西葫芦1根，鸡蛋1个，面粉50克，食盐少许，胡椒粉适量方法步骤：把西葫芦中间有籽的部分挖空，洗净切片，厚度要适中，将鸡蛋和面粉搅拌均匀备用。

简单的架设方法直接用三块砖把鏊子撑起来就可；复杂的做法是用硬泥糊成一个炉灶，用风箱鼓风。鏊子架设好后即可生火。农村一般***用玉米秸或麦秸作为柴禾。生火与摊制煎饼往往是两个人合作。

大家好！今天来教大家东北大米软煎饼的做法和配方，小孩大人都喜欢吃，大饼松软可口，希望你也喜欢。食材：东北大米粉100克，面粉30克，糯米粉10克，酵母粉2克，泡打粉1克，温水120克，食用油10克。

1、主料：面粉200克，小米面粉100克，绿豆面粉100克，清水400克。配料：鸡蛋、包菜、芝麻、肉松、鸡柳、[_a***_]、火腿、薄脆（面粉200克，矾5克，面碱5克，精盐5克，油10克，温水120克）。

2、比如鸡蛋、肉松、银鱼、紫菜、蘑菇、酱牛肉、海鲜等等。这些创新配料将山东煎饼引入了更加绚丽多样的风味。其中，紫菜和银鱼是一个比较受欢迎的搭配，两者的口感相互补充，同时又融合成一个新的味道。

3、杂粮煎饼非常薄，而其主要是以五谷杂粮而为原材料而去进行制成的。健脾养胃而且还能促肠胃的进消化，其中含有着很是丰富的蛋白质，淀粉，粗纤维等，是一种健康食品。