健康饮食小米-小米食疗方

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1、保持肠道健康：小米中富含大量的膳食纤维，特别是不溶性膳食纤维，这些成分可以促进肠胃蠕动、增加粪便体积，帮助预防便秘等问题。降低血糖：小米含有大量的慢性碳水化合物，能够使血糖缓慢升高，是糖尿病患者的理想食品之一。

2、小米中富含膳食纤维，这对于保持胃肠道健康、降低血糖水平、控制血脂和减少便秘等方面都有很好的作用。总之，小米是一种高营养价值的谷物，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分。

3、营养价值：蛋白质：小米中的蛋白质含量非常高，比其他谷类更高，与肉类相当。而且，它所含有的氨基酸也非常丰富，包括多种人体无法合成的必需氨基酸。

（图片来源网络，侵删）

4、维生素B族：小米含有各种维生素B族，包括烟酸、核黄素和尼克酸等。这些维生素能够帮助身体维持正常新陈代谢、提高肠胃、促进神经和心脏功能。矿物质：小米中也富含矿物质，如铁、锌、钙和镁等，是有益的营养成分。

2、营养价值：蛋白质：小米中的蛋白质含量非常高，比其他谷类更高，与肉类相当。而且，它所含有的氨基酸也非常丰富，包括多种人体无法合成的必需氨基酸。

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3、小米的营养价值很高，含蛋白质2%-17% ，脂肪0%-6%及维生素，除食用外，还可酿酒、制饴糖。小米每100克小米含蛋白质7克，比大米高。脂肪7克，碳水化合物71克，都不低于稻、麦。

4、小米中钙、维生素A、维生素D、维生素C和维生素B12含量很高。蛋白质含量在不同类型的小米中变动很大，一般介于5%—20%之间，平均为10%—12%。小米中蛋白质的质量常优于小麦、稻米和玉米，但是必需氨基酸中的赖氨酸含量低。

5、小米中富含膳食纤维，这对于保持胃肠道健康、降低血糖水平、控制血脂和减少便秘等方面都有很好的作用。总之，小米是一种高营养价值的谷物，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分。

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1、大米：味甘性平，具有补中益气、健脾和胃、除烦渴的功效。小米：味甘性平，有健脾和胃的作用。适宜人群大米：相较于小米来说性偏凉，所以胃暖的人比较适合喝大米粥用来养胃。

2、小米因富含维生素BB2等，还具有防止消化不良及口角生疮的功能，加藜麦、红枣等一起熬，营养更全面。小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高。因此，小米熬粥有“代参汤”之美称。

3、小米所含的膳食纤维较多，能够促进肠胃蠕动，保持肠道健康。同时，小米中的碳水化合物是复合型的，与大米相比易于慢慢消化吸收，能够减缓血糖升高速度。

4、纤维素：小米中所含的粗纤维可以***肠胃的蠕动和排便功能，从而防止便秘。总之，小米是一种非常营养丰富的食品。

小米粥是一种非常受欢迎的传统中国食品，制作简单、营养丰富，具有一定的健康功效。它可以促进人体新陈代谢、增强身体免疫力、补充能量和水分等方面发挥积极的作用。

米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、呕吐的功效，小米具有滋阴养血的功效。含有丰富的营养成分外，小米中色氨酸含量为谷类之首，色氨酸有调节睡眠的作用。

小米的功效小米味甘、咸，性凉，归脾、胃、肾经，具有健脾和胃、滋阴清热、补肾安神之功效，主治脾胃虚热、反胃呕吐、腹满食少、消渴口干、烦热泄泻、失眠、体虚发热等。

小米内的色氨酸具有调节睡眠的作用，而维生素BB2可以防止消化不良和口角生疮。而小米味甘、咸，还具有健胃益脾、滋阴清热、安神补肾等功效。

小米的功效与作用健胃消食：小米是一种常见的农作物，可以健胃，滋养脾胃，促进消化吸收。中医认为小米可以暖胃，缓解呕吐、消化不良等症状。补肾壮阳：小米有养精补肾的作用，有利于***，起到壮阳作用。