本文目录一览：
肉放冰箱多长时间之后就不能吃了?
肉在冰箱冷冻2~3个月后就不能吃了。家用冰箱，经常开关门，温度忽高忽低，保证不了恒定的温度，所以，保质期要相应缩短，只要封闭好，可保存2~3个月。
肉在冰箱冷冻2~3个月后就不能吃了。根据国家相关规定，冻肉及其肉制品在零下18摄氏度条件下最长保质期为一年。超过一年会风干、发绿、发黄等产生变质。
冰箱的冷藏的情况下，猪肉如果用保鲜纸包住，一般可以保存2到3天，如果是冷冻的话，可以保存3个月左右。但是要再次吃的时候，一旦要解冻后观察一下肉质，有无出现异味等，才可以安全食用。最好吃新鲜的了。
冰箱可以放哪些食材?
1、新鲜食材：蔬菜、水果、肉类、鱼类、乳制品等需要冷藏的食材可以放在冰箱里延长保鲜期。熟食：煮熟的食物和剩余的餐点可以放在冰箱里保存，并在需要时重新加热食用。饮料：水、果汁、牛奶、饮料等可以放在冰箱里保持凉爽和清凉。
2、适合放在冰箱门架上的食物有：有包装但已开封，并且不会在一两天内变坏的食物，例如沙拉酱、奶酪、黄油、果酱、果汁等，以及鸡蛋、咸鸭蛋等蛋类食物。适合放在上层靠门处的食物有：直接入口的熟食、酸奶、甜点等。
3、比如青豆、玉米粒、胡萝卜粒等。速冻蔬菜是在营养最好的时候***摘下来，立即冷冻，营养价值得到保存。新鲜圆白菜、大***等较好储存，冰箱保鲜室里可放一些。
冰箱保存食物的正确方法
1、切开吃不完的水果用保鲜膜等包裹密封后再放到冰箱存储，吃前把表面切掉一层。 开封的牛奶在高温天1小时内（非高温天2小时）就应该放进冰箱，超过时间就要考虑丢弃。
2、冰箱冷冻室。冰箱冷冻室就是要专门放需要冷冻的食物，如冰块、暂时不食用的肉类、家禽等。
3、适合放各种绿叶蔬菜和水果，这类食物要避免紧贴冰箱内壁存放，以免被冻伤。 下层后壁处。 没有烹调熟，但又需要低温保存的食品，如豆腐等，有严密包装不怕交叉污染的食品也适合放在此处，如袋装熟肉。 保鲜层。
食材放进冰箱为什么还会发霉?
为什么冷冻的食物还会发霉1 食物发霉是由于附着在食物上的细菌和真菌汲取食物中的营养物质生长、繁殖。目前冰箱普遍的保鲜原理是控制空间内的温度和湿度。一般来说，温度越低，细菌生长、繁殖就越慢。
水份活度值低霉菌和虫卵不能吸收水分，而在受潮后水分活度值升高，霉菌和虫卵就会吸收食物中的水分进而分解和食用食物中的养分。木质家具、衣物等受潮时间长后也容易导致发霉。
有可能是细菌滋生了。细菌的微生物在冰箱冷藏室里也滋生，只不过它的增值速度比在冰箱里的细菌慢而已，所以食物时间久了也会发霉。
食物表面的微生物繁殖，产生霉菌，放入冰箱内只是减缓了这个过程，在适宜的环境下食物的霉变是缓慢进行的，不会停止。
冰箱的冷藏室和冷冻室分别可以放什么东西
1、冰箱的冷藏室和冷冻室可以放置不同类型的食物和饮料。
2、冰箱各个区域分别放什么 冷藏区 冰箱冷藏区一般可分为2-3层，冷藏区上层温度较高，适合存放一些熟食、酸奶、甜点等食品。冷藏区中间位置可存放一些保质期短，需要短期内使用的食物，比如说剩菜剩饭、饮料、速食品等等。
3、冰箱冷藏室一般是放新鲜蔬菜水果剩菜剩饭，微冻室可以存放短期内食用的肉类等，冷冻室可以存放较长时间才食用且耐冻的食物。冷藏室温度一般在2℃ ~~ 10℃左右，主要用于对蔬菜水果等食品的保鲜。
4、冷藏室：冷藏室可存放各种水果，蔬菜和副食品。可短期存储鸡蛋、饮料、调味汁、各种罐头和瓶装食品，用以储藏不需冻结的食品，其温度应保持在0℃以上。
