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中餐的分量具体是多少的量?
中餐宴会的冷菜分量以一般十人桌，宴席为例，冷菜的数量多，在四盘左右，一般来说也有六排，但是最多是不超过八盘的，而且冷菜的分量不是特别多，一般来说都在200到310盘的分量，毕竟要以正餐为主，冷菜只是属于配菜。
普通小型号碗一整碗，纯肉的话，最好肉的分量占米饭的三分之一。只是肉的分量。米饭的话，小孩子，有的能吃些，有的吃的少，作为家长应该了解的比我们清楚。
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烹饪一勺是多少克
1、一勺平香油（茶勺）=4克 希望本次回答能够带给您一定的帮助，并得到***纳。
2、一汤勺是15毫升，也就是15克，相当于3茶勺。茶勺的分量比汤勺的要少，一般说来，茶勺就是指铁制的小勺子，比较平的，只能装很少的液体，汤勺就是指陶瓷做的勺子，比较深，能装较多的液体。
3、茶匙=6克；一大勺=30~40克；一小勺=15~20克。
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网上教做菜时候老说用多少克我们怎么才能知道那是多少啊
1、测量好后，把糖倒到汤勺上，10克差不多一汤勺左右，这样以后炒菜可以直接用汤勺量，方便很多。
2、借助容器：使用各种常见的厨房容器，如杯子、汤匙、茶匙和碗，来估算食材的克数。请记住，不同的食材密度不同，因此这只是一个近似值。例如，一杯面粉的大约重量是120克。
3、克是一钱，50克是一两，500克是一斤。一钱的概念就是最近推广的低盐生活发的小勺的两勺。喝白酒用的小酒盅是2钱的量，量液体可以用那个，超市都有卖的，5块钱一个。
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