大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于山东食材展的问题,于是小编就整理了3个相关介绍山东食材展的解答,让我们一起看看吧。
山东食品生产许可证查询***?
1. 打开山东省食品药品监督管理局的官方网站(网址为:***://***.sda.gov.cn/col/col12253/index.html)。
2. 在网站首页的最下方,找到“许可证公示”栏目,点击“更多>>”。
3. 进入许可证公示页面后,选择“食品生产许可证”选项,并选择需要查询的企业所在的市、县(市、区)。
4. 输入企业名称(或许可证编号、法定代表人姓名等信息),然后点击“查询”按钮,即可查询到该企业的食品生产许可证信息。
这几样山东传统的救荒食品,有认出来的吗?
第一个图片是蒸面条菜,第二个图片是杂粮煎饼,第三个图片是野菜做的小豆腐,山东人应当都吃过,而且还都爱吃。
第一、第三个都需要时令的新鲜***摘的野菜,就是现在这样季节一直***摘到清明前后,满地野菜悄悄的萌发新绿,特别的鲜嫩。清明节以后,野菜纷纷开花🌼,很好看但是不能吃了,按照老百姓的说法就老了,不鲜嫩了。
现在城市到处都是水泥地面,人工绿植,这些野生的当年穷苦人家依靠这个饱腹续命的不值钱的东西,如今已经身价倍增。就是一些富丽堂皇的大酒店也新上野菜项目满足食客越来越刁钻复古的味蕾。
市场有需求,就会有人抓住机会。现在很多野菜也不是野菜了,都是顶着野菜的名字出来招摇过市的大棚菜,鲜嫩到时依然如旧。味道与野生的相去甚远。
好在饥渴的人们已经没有了过多的苛求,人工的野菜也照样吃的意犹未尽。
三个图片之中,杂粮煎饼应当属于大路货,一般大型超市都会买到。而面条菜和小豆腐则纯属山东农家大嫂大婶的手工制作,屡经家传身教,每一家的味道都不尽相同。
蒸面条菜把握好两个要点:一是火候不能太久,要保持野菜的鲜嫩好看。二是拌面不能太多。蒸熟的野菜碧绿透明,清香扑鼻。
小豆腐有的地方也叫渣豆腐、菜豆腐的,无非就是使用豆面、豆腐还是现磨的豆浆豆渣一起和着野菜一起煮的,还有一种就是把豆子磨的半碎,不让他成粉,啥时想吃了随时就做,十分方便。
没有野菜的日子,随便什么菠菜、油菜、大白菜、包心菜都可以尝试,不同的风格不同的味道未必不是一种新菜肴的创新。
图一,蒸面条菜是我们家每年难得的稀罕菜,由于一颗颗摘洗比较麻烦也只有我们家的老人有这个耐心啦!
图二是我们鲁南的主要面食,这个还是小麦的搁以前这算是好的,据老辈人讲最苦的时候连玉米面,地瓜面,甚至高梁面的煎饼都吃不上。
图三像是野菜咸糊嘟,不确定是不是因为很小的时候喝过,现在只存在记忆里啦!
山东有哪些名优农副产品?
烟台苹果,潍坊萝卜,莱阳梨,章丘大葱,济宁大蒜.寿光蔬菜。唐王大***,昌邑西瓜,肥城桃,大泽山葡萄,马家沟芹菜,胶东樱桃,青州***,沾化冬枣。寿光呛蟹子,峄城烧饼,聊城铁公鸡,德州扒鸡,枣庄石榴,枣庄辣子鸡,菜煎饼!
山东省泰安市的肥城桃,简称肥桃,俗话说:“天上蟠桃,人间肥桃”。
肥桃又名佛桃、寿桃,被誉为“群桃之冠”,迄今已有1100多年栽培历史,自明朝起即为皇室贡品。早在1995年,肥城就被农业部命名为“中国佛桃之乡”。目前,全市肥桃栽培面积已超过6万亩,成为目前世界上最大的桃园。 肥桃以个大质优驰名中外,单果重一般在350克左右,最大900克以上,人称“桃王”。
肥城独特的地理位置和环境条件适合桃子生长,甜度高。
肥桃不仅果实肥大,外形美观、汁多味甘,而且气味芬芳,营养丰富,曾获国际博览会金奖和大奖。据专家鉴定,肥城桃果肉中可溶性固形物含量在15.8%以上,其中含蔗糖9.5%以上,还原性维生素C7.31(mg/100g果肉),可滴定酸0.32%,并含有多种人体所需要的蛋白质、维生素、果胶物质和钙、镁、铁、磷等矿物质元素,曾被确定为第十一届亚运会***水果。 肥桃有红果、白里、晚桃、柳叶、大尖、香桃、酸桃等7个品,以白里品质为最佳,红里居多,成熟期为八月底九月初。成熟后吴米***。
2.肥桃历史
肥桃栽培历史悠久,距今已有1200多年,明清时代(1622年)被定为皇室贡品。历史悠久,虽当地群众亦未能道其详,只知此为祖传良种。
肥桃究竟源于何代,传说有一千多年的历史,但考文字记载,并无如此久远。最早始见于1726年(清雍正四年)的《山东通志》记载:“桃产肥城者佳,临清次之,分销各处。”但在同一时期编纂的《古今图书集成》中,收集了全国六十一个产桃县份和若干个种类名称,而肥桃尚未列入该书,这证明那时的肥桃还不甚出名。时隔89年后的1815年(嘉庆二十六年),《肥城县志》载:“桃味美,他境莫能及,惟吕店、凤山、固留诸社出者尤佳”。至此,桃誉渐高。 又隔了93年,至1908年(光绪三十四年)《肥城县乡土志》载:“远近千里外莫不知有肥桃者”,“东西洋诸国亦莫不知有肥桃者”。是时的肥桃已成为皇室贡品,不仅国内驰名,且蜚声海外。肥桃作为皇室贡品,使桃业生产遭受了挫折,据1934年的《肥城桃调查报告》记载:“其时(光绪年间)县知事因作为贡品,或馈赠上峰,差役于成熟之前,至各桃园查封贡品,凡栽培较佳,结果丰盛之园,多被封禁,不准他售,但能向差役纳贿,则可以免封。否则只能听之。其被封之园,届成熟期,差役持粗目之网摘果,凡不漏网之大果为贡品,其落网者则差役取为已有,无须给价。即作贡品者,给价与否,亦只能任差役之好恶,农民何敢与争。是以彼时农民种桃,反易招祸,多有伐去之者。”
神话传说
从前,肥城县的西里村有一个叫王五的农民,因家里穷,四十五岁上才找了一个媳妇,人称张氏。生了一个儿子叫得明。王五死得早,得明和母亲相依为命,日子过得很苦。
有一年,大旱,得明家颗粒未收。娘俩只好拉着棍子要饭,没多久,他娘就病了,怎么给娘治病呢?愁得儿子直转圈。一抬头,看见院里一棵毛桃树上耷拉着二十几个快熟的桃子。王得明就爬到树上摘下来,卖了几个钱,借了辆小车,推着娘到镇上看病,开了方,赶紧抓药,掌柜的一数钱不够,提笔把一样贵重药给勾了,王得明急忙问先生:“怎么办,这样药用什么顶替?”“她儿身上的肉就行”。“得多少啊”?“不多不少整二两”。王得明二话没说,推着娘回到到家,从大腿上割下二两肉熬了药,娘吃了后,病真得就好利索了。 这件事恰好叫下凡观景的七仙女看了个明白,回到天宫后,一个劲儿向王母娘娘唠叨,把王母娘娘感动了,顺手捏了粒仙桃核扔到王得明家,立刻长出了一棵桃树,上面挂满了大个儿的桃子,肉肥汁儿甜,熟透了,插上根麦桔梃一吸,光剩下皮和核,甭提那个好吃了。王得明把桃子摘下来送给庄乡邻居及穷人。人们吃了后不生病,还延年益寿呢。大伙儿都叫它“佛桃”。打那,佛桃长满了白云山,又分生满了肥城县。这就是传说中举世闻名的肥桃的由来!
为我们山东泰安的肥桃点赞
到此,以上就是小编对于山东食材展的问题就介绍到这了,希望介绍关于山东食材展的3点解答对大家有用。