大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甘肃美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍甘肃美食的解答，让我们一起看看吧。
兰州名吃排名前十强？
1、牛肉面、
2、酿皮、
3、手抓羊肉、
4、灰豆子、
5、浆水面、
6、甜胚子、
8、杏皮水、
9、热冬果水、
10、炒面。另外兰州洋芋、百合、肉碗子都不错。
兰州必吃的十大美食有牛肉拉面、羊杂碎、甜醅子、韭黄鸡丝、炒面片、黄焖羊肉、臊子面、热冬果、油炒粉、灰豆子。
1、兰州牛肉拉面
兰州牛肉拉面的历史悠久，是甘肃最具代表性的美食之一。在兰州，牛肉拉面馆开的遍地都是，且都有着“一清、二白、三红、四绿、五黄”的特征，色香味美，十分好吃。
2、羊杂碎
羊杂碎是由羊的心、肝、肺、胃、肠等原料混合制成的，它又分为主料和副料，主料心、肝、肺;副料是肠、肚、头蹄肉。评判一碗羊杂碎好不好，看的就是主副料全不全。
甘肃特产美食？
兰州牛肉面是中国传统的著名面食，被誉为“中国十大面条”之一。兰州牛肉面源于甘肃省兰州市，以其香浓的牛肉汤和筋道的面条而闻名。兰州牛肉面的汤底选用优质牛肉，猪骨和多种草药熬制而成，汤色清亮，味道浓郁；而面条则选用高筋面粉手工制作而成，口感劲道有嚼劲。在面条上面，会配上肉片、豆腐皮、茹菜、辣椒等各种配料，让兰州牛肉面更加美味可口。
靖远羊羔肉是甘肃省靖远县的地方特色美食，以肉质细嫩、香味浓郁、营养丰富而著称。靖远的羊羔品种以兰州黄山羊为主，山区羊羔食用前一般会放牧到山坡上吃野菜、杂草等，养殖方式使得靖远羊羔的肉质更加细嫩、口感更佳。制作时，要先让羊羔在清水中泡洗，用开水烫去残留毛发和油腻，再配以辣椒、姜、蒜等多种调料进行烹饪。靖远羊羔肉不仅鲜美诱人，而且富含蛋白质、维生素和微量元素，极具营养价值。
甘肃特色小吃推荐？
甘肃特色小吃很多，各地都具特点。光天水市名小吃就有呱呱、面皮、摊韭饼等。武山县有油圈圈、扯面、搅团、油饼子等；张家川有羊肉泡馍，手抓等；甘谷有凉粉、洋芋散饭等。
甘肃的小吃零食？
甘肃的小吃和零食种类繁多，富有地方特色，深受当地人和游客的喜爱，以下是一些甘肃的代表性小吃和零食：
1）牛肉面：牛肉面是甘肃的传统面食，以其独特口感和丰富的营养价值而闻名。面条劲道，汤鲜味浓，搭配上牛肉和各种蔬菜，是甘肃人民日常饮食的重要组成部分。 2）牛杂面：牛杂面是牛肉面的延伸，以牛杂为主料，搭配特制的汤料和面条，口感鲜美，营养丰富。 3）兰州拉面：兰州拉面是甘肃的特色面食之一，以“筋道”的面条和独特的汤料而著称。拉面师傅的技艺精湛，能够将面团拉成细如丝的面条，搭配上各种蔬菜和肉类，口感丰富。 4）羊肉泡馍：羊肉泡馍是甘肃的传统美食，以烤制的羊肉和手工泡制的白馍为主料，搭配各种调料和蔬菜，口感鲜美，具有浓郁的西北风味。 5）油茶：油茶是甘肃的传统饮品，以茶叶和植物油为主料，加入盐、糖等调料搅拌而成。口感香浓可口。 6）炒货：甘肃的炒货以核桃、杏仁、腰果等为主料，加入辣椒、花椒等调味料炒制而成。口感酥脆、香辣可口。 7）驴肉火烧：驴肉火烧是甘肃的传统小吃之一，以驴肉为主料，搭配火烧和各种调料而成。口感鲜美、香辣可口
以上只是甘肃小吃和零食的冰山一角。甘肃的美食文化丰富多彩，还有许多其他值得一试的小吃和零食。如果有机会到甘肃旅游或者品尝当地美食，一定不要错过以上这些经典的小吃和零食哦！
到此，以上就是小编对于甘肃美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于甘肃美食的4点解答对大家有用。
