大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于茶缸食材的问题,于是小编就整理了3个相关介绍茶缸食材的解答,让我们一起看看吧。
茶缸煮肉正宗做法?
食材
五花肉700g,鸡肉100g,葱20g,盐适量,姜20g,蒜15g,红枣30g,冰糖50g,大料1个,花椒适量,生抽30g,黄酒30g,枸杞适量
茶缸煮肉正宗做法
3.葱姜蒜大料花椒清洗干净,葱切段,姜蒜切片
4.坐锅烧水,把五花肉在开水锅煮五分钟捞出。
5.鸡块也下锅煮出血水捞出
6.把冰糖放茶缸底下,倒入温水化开,把鸡块放入茶缸里,把肉块铺在鸡肉上面,放入葱段、姜片、蒜片、花椒、大料
6.放入红枣和枸杞,倒入生抽、黄酒,加上食盐,加水,没有过肉块,比茶缸顶部少一寸即可,然后把茶缸放在炉火上大火炖开
1.
第1步、里脊肉切薄片加入蛋清一个,胡椒粉半茶匙,盐少许,料酒一茶匙拌匀
2.
第2步、加入半茶匙生粉拌匀
3.
第3步、芹菜切段,香菇切片,肉片腌制十分钟,葱,姜,蒜切末备用(葱,姜,蒜忘记拍照了)
4.
第4步、起油锅倒入适量的油下肉片划散变色捞出备用
茶缸饭的酱汁怎么做的?
用土豆淀粉和水稀释 ,少许出锅前淋在菜里, 搅拌匀就黏糊糊的了。
茶缸饭平民化的价位更接近普通消费者,10元左右就能饱餐一顿,包括一碗米饭、多种口味的烤肉、十几种拌菜及营养汤,这也决定了更高的消费频率。茶缸饭***用胆固醇含量较低的鸡腿肉烤制,根据食客要求配以十几种时令拌菜,荤素搭配,色泽诱人。
详细茶缸饭配方:大米850克、香辣汤汁400克胡萝卜45克、玉米粒40克青豆50克、香菇丁25克土豆粒60克、腌制牛肉猪油50克色拉油50克、老抽10克辣殊子酱15克、牛肉酱30克鸡精3克、味精2克十三香1.5克、白糖5克辣椒粉5克、生抽20克
用料
胡萝卜 1根瘦肉 适量青菜 2颗香菇 14朵大米 3杯盐 1勺酱油 3勺蚝油 2勺十三香 适量老干妈 1勺葱 2根香油 3勺火腿肠 1根料酒 1勺
焖饭的做法步骤
步骤 1
胡萝卜、香菇切块,青菜、火腿肠切小块,肉切成肉沫,用酱油,蚝油,香油腌制。
步骤 2
锅烧热,倒油,下肉沫,倒一勺料酒,炒至微焦。
步骤 3
步骤 4
配料是一汤匙耗油+一汤匙凉开水+两汤匙六月鲜生抽+半汤匙白糖+半汤匙麻油
食材广式腊肠。豌豆,生抽,食用油,做法,1、首先把大米淘洗干净,一杯米一杯水,不用刻意的多加水,大米淘好之后。先浸泡半小时。这样煮出来的米饭更香。茶缸饭又称“懒人饭”,因为有着非常简单的烹饪办法,把自己喜欢吃的食材和大米一同放入锅具内。放进蒸箱,一锅香喷喷的茶缸饭即可完成。茶缸饭想要好吃,除了食材要选对之外。一些烹饪的小技巧更能茶缸饭的味道。舒晨分享一个香肠茶缸饭的做法,米饭吸收了各种食材的香味,而且粒粒松散。
茶缸焖饭的做法?
/把米放进沸水中煮到七成熟然后捞出。
2/把七分熟的米放入蒸笼,用旺火,把米蒸至全熟,就可以了。
3/怎么样蒸出饭香,用竹子做蒸笼,做出来的蒸饭,竹香四溢。
4/最好是在蒸饭的容器下面垫一些青菜的菜叶,用包粽子的那个粽叶也可可以,这样蒸出来的饭会有粽叶的清香。
茶缸饭,以茶缸形式把米饭和肉制品蒸制而成。米饭松散,饭粒软润而爽鲜,有米饭的清香。是民间传统方便食品。
到此,以上就是小编对于茶缸食材的问题就介绍到这了,希望介绍关于茶缸食材的3点解答对大家有用。